Die südafrikanische Sopranistin ist seit der Spielzeit 2020/21 Mitglied des Landestheaters Linz, wo sie ua. die Partien Leonore in Fidelio, Contessa in Le Nozze di Figaro und Mimì in La Bohème singen wird. Gastengagements waren Rodrigo (Titelrolle) Händel Festspiele Göttingen, Leonore Theater Ulm, Tosca (Titelrolle) Schlossfestspiele Schwerin, Tosca, Fiordiligi Cosi fan tutte und Königin der Nacht Die Zauberflöte Theater Lübeck und Theater Bielefeld, Donna Anna Don Giovanni Mozartfest Würzburg, Farnaspe in J.C. Bachs Adriano in Siria Classical Opera Company und ihr Debüt in Argentinien in einem neuen, für sie komponierten Werk von Augusto Arias.
Vergangene Engagements waren ua. Blumenmädchen 1 Parsifal City of Birmingham Symphony Orchestra, Tippetts A Child of our Time Southbank Centre und Händels Catone in Utica London Handel Festival. In Großbritannien hat Erica auch mit der Garsington Opera, der Bury Court Opera, der Cambridge Handel Opera und der Opera North gearbeitet, während Engagements im Ausland sie zu den Düsseldorfer Festspielen, dem Palazzo Montanari Bologna, der NWU Opera in Südafrika und der WOWSA Opera Pretoria führten.
Sie war die Gewinnerin des Londoner Händel-Wettbewerbs.
Auf dem Konzertpodium sang Erica Mahlers 2. Sinfonie und Mendelssohns Elias im Barbican Centre und die St. John Passion im Bournemouth Symphony Orchestra. Sie arbeitet regelmäßig mit Laurence Cummings und den London Handel Players mit einem Repertoire wie Händels Theodora, Messiah, Bachs Passionen und h-Moll-Messe. Als Verfechterin zeitgenössischer Musik hat Erica Werke britischer, argentinischer und südafrikanischer Komponisten uraufgeführt, darunter auch für sie geschriebene Werke von James Wilding und Hannes Taljaard.
Die vom Verein Freunde des Linzer Musiktheaters initiierte Publikumsauszeichnung RICHARD TAUBER MEDAILLE wurde ihr am 8. Juni 2024 als „Publikumsliebling der Spielzeit 2023/24“ der Sparte Oper/Operette verliehen.
75. SonntagsFoyer, Sonntag 12. September 2021
95. SonntagsFoyer, Sonntag 10. September 2023
101. SonntagsFoyer, Sonntag 18. Februar 2024